Nyttig morotskaka

En nyttig morotskaka? Ja du läste rätt! Denna morotskaka innehåller varken socker eller vetemjöl och är faktiskt hur god som helst! 
 
Du behöver: 4 ägg  0.75 dl sötströ  3 msk agavesirap  1 dl mandelmjöl  0.5 dl pofiber  2 msk kokosmjöl  2 tsk bakpulver  3 krm vaniljpulver  1.5 tsk kanel  1 tsk kardemumma  en nypa havssalt  en halv stor mogen banan (alt. en liten)  1 dl kokosolja utan smak  4.5 dl råriven morot = 2 stora morötter
 
1. Sätt ugnen på 150°C  2. Blanda alla torra ingredienser 3. Vispa ihop ägg, sötströ och agavesirap pösigt 4. Mixa ihop alla ingredienser med en stavmixer till en slät smet 5. Kolla om du vill söta mer - den är redan riktigt söt 6. Grädda i ugnen ca 50-60 min
 
Vaniljfrosting:
150 g philadelphia ♥ 1 dl kvarg ♥ 1 msk agavesirap  2 krm vaniljpulver
 
1. Mixa ihop alla ingredienser 2. Söta mer om du vill (inget som behövs).
 
 


Acai Bowl

Dagens frukost bestod utav en acai bowl {} Det är faktiskt första gången jag gjort och ätit det och den var verkligen supergod! Det enda man behöver för att göra en acai bowl är: 1 banan, 100g fryst acai, 1 dl hallon, lite honung/agavesirap och valfri topping. Nyttigt och supergott verkligen!
 
 


Vegetarian ❥ Recept

Har faktiskt inte nämnt detta tidigare på min blogg. Men jag är nämligen vegetarian och blev det för ca ett år sedan. Så jag tänkte att det kan vara roligt att dela med mig av lite vegetariska recept ibland. Det skulle även vara bra för mig själv då jag är ganska dålig på att hitta inspiration till matlagning. Så då kanske jag även kan börja laga lite nyare och roligare recept som jag kan dela med mig av här på bloggen. Tänkte att jag delar med mig av ett av mina favoritrecept i detta inlägg, en maträtt som både är supergod och även ganska enkel att göra. Vill ni att jag delar med mig av fler recept här på bloggen så får ni jättegärna kommentera eller gilla inlägget. KRAM
 
 

Tidigare inlägg