Nyttig morotskaka

En nyttig morotskaka? Ja du läste rätt! Denna morotskaka innehåller varken socker eller vetemjöl och är faktiskt hur god som helst! 
 
Du behöver: 4 ägg  0.75 dl sötströ  3 msk agavesirap  1 dl mandelmjöl  0.5 dl pofiber  2 msk kokosmjöl  2 tsk bakpulver  3 krm vaniljpulver  1.5 tsk kanel  1 tsk kardemumma  en nypa havssalt  en halv stor mogen banan (alt. en liten)  1 dl kokosolja utan smak  4.5 dl råriven morot = 2 stora morötter
 
1. Sätt ugnen på 150°C  2. Blanda alla torra ingredienser 3. Vispa ihop ägg, sötströ och agavesirap pösigt 4. Mixa ihop alla ingredienser med en stavmixer till en slät smet 5. Kolla om du vill söta mer - den är redan riktigt söt 6. Grädda i ugnen ca 50-60 min
 
Vaniljfrosting:
150 g philadelphia ♥ 1 dl kvarg ♥ 1 msk agavesirap  2 krm vaniljpulver
 
1. Mixa ihop alla ingredienser 2. Söta mer om du vill (inget som behövs).
 
 


Gymkort

Har äntligen skaffat gymkort igen. Har haft ett ganska långt uppehåll fram tills nu. Men nu har jag äntligen tagit tag i det och börjat gymma igen! Så troligtvis kommer det även komma en hel del nya träningsinlägg här på bloggen också! Är riktigt taggad för att börja träna ordentligt igen. Har verkligen saknat att gymma.
 


Faux Suede Biker Jacket

Tänkte visa er min nya jacka från Jacqueline de Yong. Den är såå fin och jag älskar den verkligen. Den har en superfin färg som passar perfekt nu på sommaren. Materialet är i fake suede och är hur snyggt som helst. Love it {} Jackan finns att köpa HÄR